Rosario volvió a ocupar el centro de la escena ganadera este martes 13 de octubre con el Gran Remate Aniversario de Rosgan, con una oferta de15.000 cabezas y una propuesta de financiamiento especial del Banco Nación para dinamizar los negocios. La subasta, que se está desarrollando en el Espacio Cultural Universitario (ECU), reúne a productores, consignatarios y compradores de distintas regiones del país en una jornada que combina comercialización, crédito y celebración institucional.
El encuentro tiene lugar en un día de doble celebración: los 18 años del Rosgan, el mercado ganadero televisado de la Bolsa de Comercio de Rosario y los 135 años del Banco Nación. La iniciativa cuenta con el acompañamiento de Expoagro, a través de Exponenciar, con el objetivo de acercar a los distintos actores de la cadena y generar nuevas oportunidades comerciales.
“Estamos haciendo un remate importante, de 15.000 cabezas. Pero importante también porque lo hacemos en el interior”, destacó Raúl Milano, presidente del Rosgan. El directivo subrayó el valor de realizar el encuentro en Rosario, una plaza de referencia para los mercados agropecuarios argentinos, y de llevar adelante una convocatoria de alcance nacional fuera de los grandes centros de decisión de Buenos Aires.
La oferta anunciada adquiere relevancia por el momento del año. Tal como indicó Milano, “el último trimestre no suele ser el de mayor volumen de invernada”, al tiempo que destacó la muy buena genética de la hacienda y la representación de numerosas provincias.
Precios firmes
Para el presidente de Rosgan, “el sector atraviesa un momento favorable, sostenido por la recomposición de los valores de la hacienda y una disponibilidad limitada de animales”. Esa situación, sostuvo, es consecuencia de años de políticas que desalentaron la actividad y provocaron una pérdida de capital productivo.
“Hoy tener una oferta y un stock muy reducido es el resultado de que se cerraron exportaciones, que hubo ROE, que hubo mesa de los argentinos para que la carne fuera barata y todo el mundo pudiera comer. Eso significó una descapitalización, una pérdida muy grande del productor”, afirmó.
Milano ubicó el stock bovino argentino en torno de los 49 millones de cabezas y señaló que la escasez relativa de oferta repercute directamente sobre los precios.
En ese contexto, consideró que el escenario actual resulta especialmente favorable para la cría. “Está rondando los cuatro dólares por kilo vivo, es realmente extraordinario. Históricamente, el valor de la invernada estuvo entre US$1,20 y US$1,70, y cuando llegaba a US$2 festejábamos. Entonces, este es un gran momento para el criador”, graficó.
El directivo aclaró, sin embargo, que los valores actuales no implican que todos los eslabones de la cadena atraviesen la misma situación. Mientras la cría encuentra incentivos en los precios, los engordadores a corral y, sobre todo, la industria frigorífica orientada al mercado interno enfrentan mayores dificultades.
El comportamiento de los precios durante 2026 también mostró una evolución marcada. Febrero y marzo fueron los meses de mayores cotizaciones para la invernada, con una posterior etapa de amesetamiento. Según Milano, después de subas tan pronunciadas "era difícil sostener el mismo ritmo de incrementos".
A ese escenario se suma una demanda internacional que calificó como "extraordinaria", con precios favorables para las exportaciones. Asimismo, remarcó la apertura del mercado japonés como una oportunidad adicional para la carne argentina.
El consumo interno, históricamente bajo
La contracara de ese panorama es el deterioro del poder adquisitivo de los consumidores argentinos. Milano advirtió que el consumo de carne vacuna se ubica en torno de los 45 a 47 kilos por habitante al año, uno de los registros más bajos de la historia reciente del país.
“Hay una caída de ingresos, que hace que la gente tenga que buscar otra alternativa en proteína, y por eso consume más pollo y más cerdo, hay una diferencia de precio muy grande”, explicó.
El contraste con los niveles históricos es significativo. “Hay que pensar que 20 años atrás estábamos entre 65 y 70 kilos, para tener idea de la magnitud del impacto que significa la caída del ingreso”, agregó.
La situación afecta especialmente a los frigoríficos que dependen del abastecimiento del mercado interno, donde la menor capacidad de compra restringe las ventas. Según Milano, la estructura de costos de la industria —con fuerte incidencia de la mano de obra, la refrigeración y el mantenimiento operativo— exige sostener niveles elevados de actividad para evitar capacidad ociosa y preservar la rentabilidad.
En cambio, describió un escenario más favorable para la industria exportadora, respaldada por la demanda externa y la recomposición de los valores internacionales.
La menor disponibilidad de hacienda también plantea interrogantes sobre la evolución del stock y el comportamiento de los productores. En este contexto, analizó Milano, la retención de vientres y la decisión de invertir en madres y genética cobran relevancia para reconstruir los rodeos, aunque esa estrategia requiere financiamiento y tiempo para traducirse en una mayor oferta de animales.
El feedlot gana peso en el negocio ganadero
Otro de los cambios que Milano destacó es la consolidación del engorde a corral como componente estructural de la producción de carne. El presidente de Rosgan señaló que en octubre había alrededor de dos millones de cabezas en feedlots, un nivel que consideró inusual para esta altura del año.
A su juicio, ese volumen contribuye a modificar la dinámica tradicional del mercado. Históricamente, la producción basada en pasturas mostraba una marcada estacionalidad, con períodos del año en los que la mayor oferta provocaba correcciones en los precios. El peso creciente del confinamiento introduce otra dinámica y aporta mayor continuidad al abastecimiento.
Milano también puso el foco en el peso de faena. Sostuvo que Argentina debe revisar algunos criterios productivos para aprovechar mejor el potencial de crecimiento de los animales, sin resignar calidad de carne ni terneza.
Como referencia, contrastó los pesos de faena locales, inferiores a los 400 kilos según su descripción, con los animales de unos 700 kilos que se procesan en Estados Unidos. “Nosotros no podemos seguir pidiendo del lado del consumo una costillita chiquitita para pensar que la terneza está en ese lugar. Hoy el animal, con buena alimentación y buen tratamiento, siempre tiene terneza en cualquiera de las edades”, planteó.
Para el dirigente, el escenario general ofrece buenas perspectivas para la ganadería en 2026, aunque con diferencias marcadas entre la producción, el engorde y la industria, condicionadas por la evolución del consumo interno y la disponibilidad de hacienda.
Banco Nación bonifica tasas y ofrece créditos para aumentar los rodeos
El financiamiento es uno de los ejes centrales del remate. Para la jornada de este martes, el Banco Nación dispuso una bonificación de tres puntos porcentuales de tasa, condicionada a que las consignatarias participantes aporten un adicional de bonificación la cual varía de acuerdo a cada empresa.
La propuesta busca facilitar las compras de hacienda mediante la tarjeta AgroNación, con la posibilidad de pagar a 180 días, según explicó Cristhian Aleman, gerente zonal Rosario de la entidad.
“Es una oferta especial que es acompañada por las consignatarias con uno o dos puntos de bonificación, y el Banco Nación pone tres puntos más. Eso le permite al usuario de la tarjeta AgroNación hacer las compras, pagarlas a 180 días y tener un margen para seguir trabajando el negocio de la ganadería”, detalló.
Pero la estrategia del banco no se limita a financiar operaciones puntuales de compra y venta. La entidad también busca facilitar inversiones que permitan recomponer el capital productivo, después de años en los que la reducción de los rodeos limitó la capacidad de crecimiento de la actividad.
“En los últimos años hemos comido mucho el stock del campo, por eso nosotros sacamos tres líneas especiales”, señaló Aleman. Según precisó, el Banco Nación dispone de alternativas específicas para el sector ganadero en pesos, en dólares y bajo modalidades vinculadas al valor producto, entre ellas el kilo de carne.
Las líneas están orientadas a inversiones como infraestructura, genética y compra de madres, es decir, herramientas que pueden contribuir a conservar e incrementar el stock bovino. Para esos destinos, el banco ofrece un período de gracia de 18 meses.
El esquema contempla que el productor pueda adaptar la frecuencia de pago a su flujo de ingresos. En el caso de una amortización mensual, la devolución de capital comienza después del período de gracia; si elige una modalidad semestral, habitual en el sector agropecuario, la primera cuota de capital llega a los 24 meses. Durante ese lapso, los intereses se pagan según las condiciones de la línea elegida.
“Entendemos la dinámica del sector, que necesita tiempo para devolver el capital”, explicó Aleman. El plazo busca contemplar los ciclos biológicos de la actividad, en la que las decisiones de retener una vaquillona, incorporar vientres o mejorar la genética no generan ingresos inmediatos.
El gerente zonal indicó que el banco registra una buena demanda de créditos, aunque advirtió que las decisiones de inversión responden a una combinación de factores. En el escenario actual, el financiamiento dejó de ser, por sí solo, una garantía de rentabilidad y pasó a integrar la estructura de costos y la planificación del negocio. “Creemos que tenemos mucho más para seguir avanzando”, afirmó.
Aleman también destacó el valor de mantener la presencia territorial de la entidad. El Banco Nación cuenta con unas 750 sucursales en el país, una red que considera fundamental para acercar las herramientas financieras a productores de distintas regiones.
Un momento oportuno para crecer
El evento contó con el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini. "Es un momento muy oportuno para la ganadería, se está creciendo en exportaciones, en estos 8 meses la ganadería aportó 990 millones de dólares al país por esta vía, mucho más que en 2025. Esto hace que empecemos a pensar lo público y lo privado en la política de mediano y largo plazo para este sector que está recomponiendo stock, que quiere tener más peso de faena también, para que esto posibilite lo que debemos dejar atrás. Este sector no quiere más banquinazos que ya nos llevaron a cometer errores. Perdimos casi 10 millones de cabezas, eso nos perjudicó mucho", repasó el ministro.
Asimismo, llamó a terminar con la dicotomía entre consumo interno y exportación. "La solución es agrandar la torta: se puede producir más, se puede producir mejor, se puede exportar más, que eso nos haga tener más divisas y que haya más empleo, y que el empleo nos dé la posibilidad de un acceso al mercado, en este caso, la carne interna", argumentó Puccini. Para él, romper con esa dicotomía implica trazar un objetivo hacia adelante, con un Estado que acompañe a los productores, pensando en un mundo que está buscando alimentos. "Aquí, en Argentina tenemos una oportunidad y particularmente en Santa Fe, que es una de las principales provincias productoras de carne, de abastecer a ese mundo", desatacó.
Conectar producción, mercado y crédito
La jornada cuenta con la participación de las firmas integrantes de Rosgan, encargadas de conducir las subastas: Ildarraz Hnos. S.A., Etchevehere Rural SRL, Ganaderos de Ceres Cooperativa Ltda., Ferialvarez SRL, Aguirre Vázquez S.A., Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E. Pastore y Cía. S.R.L., Álzaga Unzué y Cía. S.A., Colombo y Colombo S.A. y Rigran S.A. Como novedad, se suma la Cooperativa Ltda. Unión Agrícola de Avellaneda.
La subasta se transmite por el streaming de Rosgan, Canal Rural y el sitio web de Expoagro, con el propósito de ampliar el alcance de la operatoria a compradores y productores de todo el país.
Más allá del volumen de hacienda, el remate pone en primer plano uno de los principales desafíos de la ganadería argentina: aprovechar los precios favorables y la demanda externa para invertir, recomponer los rodeos y aumentar la producción, en una cadena que al mismo tiempo enfrenta un mercado interno debilitado.
La articulación entre Rosgan, Banco Nación y Expoagro apunta a acercar dos herramientas centrales para ese objetivo —la comercialización y el crédito—, en un momento en el que la recuperación del stock requiere decisiones de largo plazo y recursos para sostenerlas.
